Yalancı Beyti Tarifi İçin Malzemeler
-
300 gr.kıyma
-
1 adet rendelenmiş soğan
-
1 tutam maydonoz (ince kıyılmış)
-
1 tutam tuz
-
1 tutam karabiber
-
3 adet yufka
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
2 yemek kaşığı tereyağ
-
1 yemek kaşığı salça
-
4 yemek kaşığı su
Yalancı Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıyma, soğan, maydonoz ve baharatları karıştırıp yoğurun.
Yufkayı tezgaha alarak her yerini yağlayın. Baş ve yan kısımlarını içe doğru kıvırın.
Baş yerine kıymayı boylu boyunca yayın.
Düzgün bir şekilde rulo yapıp sarın. Ardından ruloyu verev şeklinde kesin.
Fırın tepsisine dizerek üstlerine tekrar sıvı yağ sürün. 180 derecede 45 dakika pişirin.
Sos için tereyağı ve salçayı sos tavasına alarak kavurun. Biraz suyla açın. Beytinin üzerine dökerek servis edin.
Yalancı beyti tarifiniz hazır. Afiyet olsun!